¿Se puede hacer un pan dulce con cannabis? ¿Se puede cocinar una torre de panqueques o un vitel toné clásico con un toque de aceite en su tradicional mayonesa? La respuesta es sí y un chef especialista en el t...
Desde la Patagonia Argentina, investigadores de la Fundación GEN producen el primer aceite de semilla de cáñamo para uso gastronómico del país. Son muy optimistas y comentan que este cultivo puede cambiar la matriz...
